Waffeln gehen immer. Süß mit leckeren Toppings oder herzhaft mit Gemüse inside. Hast du schon mal herzhafte Waffeln als Beilage zu einem deftigen Rezept probiert? Ich backe sie heute zu einem Pilz Stroganoff, das unschlagbar lecker ist!
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Gerichte, die du in der Pfanne zubereiten kannst und solche, die sich gut für die Zusammenstellung einer veganen Bowl eignen.
GESCHMORTE BETE MIT PÜREE UND FRÜHLINGSQUARK
Im Sommer haben rote und gelbe Beten Saison. Ich zeige dir, wie du sie mit Äpfeln und Zwiebeln geschmort zu einem Highlight auf dem Teller machst.
UMAMI-SÜßE FRÜHSTÜCKSPFANNE
Wenn ich Lust auf ein herzhaftes Frühstück habe und noch ein Stückchen Räuchertofu im Kühlschrank zu finden ist, brutzel ich gerne morgens ein paar Gemüsereste in einer herzhaft-süßlichen Marinade an. Deshalb nenne ich dieses Rezept umami-süße Frühstückspfanne.
